[DEA#3] Cotoletta su letto di carciofi
E dopo burger e polpette, è arrivato il momento di tornare a lidi più noti al sottoscritto: Una bella cotoletta! Rubando l’idea ad un concorrente di cuochi e fiamme, e probabilmente facendo mille errori pratici, tecnici e concettuali, decido che ho voglia di un bel pezzo di carne, e mi (ci) cucino una cotoletta alla milanese su letto di carciofi.
[DEA#10] Cacca di piccioni
Quarta ricetta vincitrice del famoso sondaggio sulla Grande pagina delle ricette mancanti!!
La cacca di piccioni.
Antefatto:
Mia nonna, ottima cuoca (ovviamente), oltre a sposarsi uno degli uomini che più apprezzava mangiare e bere, ha avuto tre figli di maschi, uno di fila all’altro, e si è dovuta adeguare alle esigenze alimentari di quattro bestie affamate ogni singolo giorno. Solo a distanza di molti anni dal primo figlio è stata “ricompensata” con una bambina, che si è poi trasformata in una bestia vorace a sua volta, seguendo l’esempio dei fratelloni. Continua a leggere…
Stavolta è finita sul serio (spero)
La tesi, cazzo!
È finitaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Spero.
Anche perchè con l’appello mercoledì prossimo non ho più fisicamente tempo.
OuFF!
Eccheppalle.
Lunedì si stampa, ecco.
La mia carriera universitaria è finalmente finita.
Come dice Gesù:
- I’m through, through, through.
…certo che si laureano proprio cani e porci…
Piccoli gattini crescono
Okay, diciamocelo, non capisco un bel niente di blog e dintorni.
Eccheccazzo, non avete idea (o forse sì, ce l’avete) di quale fitta jungla sia il mondo dei blog. Tra tag, categorie, SEO, commenti, visite e ottimizzazione vi giuro che ho brancolato nel buio, seguendo l’istinto, per mesi.
Ovviamente il mio istinto si sbagliava su ogni singola cosa.
[DEA#9] Torta al cioccolato (ma mica la qualunque)
Finalmente è arrivata l’ora del dolce…
C’eravamo un po’ stancati con tutti ‘sti primi e secondi, no? (anche se per la verità ci sono solo secondi)
È arrivato il momento del dolce!
Dopo una sfiancante lotta testa a testa con La cacca di piccioni, nel solito sondaggio: La grande pagine delle ricette mancanti, è ora giunta l’ora della Torta al cioccolato (ma mica la qualunque)! Continua a leggere…
[DEA#8] Ossibuchi alla bell’e meglio
Questa volta con ben 12 voti, vincono gli Ossibuchi alla bell’e meglio! Prima ricetta, inoltre, ad aprire la rubrica su Milanoize. E cosa c’è di più milanese degli ossibuchi?
Be’, certo, il risotto, la cotoletta… Anche solo gli ossibuchi con la ricetta originale, direte voi.
Ma trovarsi il prezzemolo fresco e i limoni in casa quando servono è pressoché impossibile. Continua a leggere…
Nuovi lidi in vista: Milanoize
Grazie a, come sempre accade in questo paese, alcune conoscenze (ebbene sì, conosco qualcuno!), mi è stato proposto di tenere una rubrica culinaria ed economico-domestica sul giovane portale MILANOIZE (giovane nel senso: fatto dai giovani per i giovani) [ma anche giovane nel senso giovane, tra poco compierà un anno].
Cos’altro potevo fare se non accettare di buon grado?
Quindi d’ora in poi la rubrica Diario di Emancipazione Alimentare avrà cadenza regolare, due ricette al mese, votate e selezionate da voi! Continua a leggere…
